Monthly Archives: settembre 2016
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La Stroscia è un capolavoro di gusto e semplicità: pochi ingredienti la rendono friabile e leggera. Dolce tipico di Pietrabruna (nell'entroterra imperiese), caratteristico per l’impiego ...
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“Cult” dell’area imperiese, il brandade è uno stoccafisso sbattuto e sminuzzato. Piatto in origine di pescatori, non è mantecato. Ogni ingrediente cuoce separato dagli altri ...
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I tajarin o tagliolini sono una pasta fresca lunga e rappresentano una delle specialità della cucina piemontese. Sono tagliatelle ma molto più fini. Saporiti e ...
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